Patatas a lo Pobre

  • Patatas a lo Pobre
    Tradicional

  • Patatas a lo Pobre
    con Huevo

  • Patatas a lo Pobre
    con Pimientos

  • Patatas a lo Pobre
    con Nata

  • Patatas a lo Pobre
    con Tomate



  • "Patatas a lo Pobre" - Las mejores recetas de Patatas a lo Pobre

    Las Patatas a lo pobre es una receta económica, que necesita pocos ingredientes y que es muy fácil de preparar, por lo que es ideal para los que apenas tengan tiempo para cocinar pero quieran comer un buen plato.

    En esta web vamos a ir recopilando las mejores recetas para hacer Patatas a lo pobre de formas diversas y variadas, con distintos ingredientes y preparaciones, para que te conviertas en todo un experto en estas recetas. Te mostraremos desde la receta más tradicional y más conocida hasta la más original y novedosa.

    Esperamos que os guste la selección que iremos haciendo con el tiempo, y sobre todo seguid los pasos que os indicamos para que os salgan lo mejor posible.

    Receta de Patatas a lo Pobre





    Actualización: 29/06/2015

    Seguro que en más de una ocasión has comido patatas a lo pobre, una receta sencilla de preparar, económica y que resulta perfecta para comer como plato principal o como guarnición. Aquí os detallamos la preparación tradicional de esta receta.



    Ingredientes:

    - Cuatro patatas grandes
    - Tres cebollas
    - Un par de pimientos, verdes o rojos
    - Varios dientes de ajo
    - Vinagre
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal

    Preparación:

    Vamos a hacer unas patatas a lo pobre de manera tradicional, para que puedas servirlas a tus comensales como una rica guarnición o como un plato independiente. Ajusta la cantidad de ingredientes según los comensales que tengas ese día, y también según tus gusto, porque hay quien prefiere emplear más pimientos, otros prefieren menos cebolla… además es una receta que no cambia su esencia si cambias un poco sus ingredientes. Vamos ya a ponernos manos a la obra.

    Primero vamos a dejar listos los ingredientes. Vamos a pelar, lavar y cortar las patatas en rodajas, con un grosor de medio centímetro aproximadamente, para que después al cocinarlas nos queden enteras pero sin quedar duras. Pelamos la cebolla y la cortamos en forma de juliana, en trozos de tamaño mediano. Con el pimiento hacemos lo mismo, los lavamos bien, le quitamos las pipas y cortamos en tiras de un tamaño similar a las cebollas. Y los dientes de ajo los pelamos y cortamos en láminas gruesas, para que no se quemen.

    Ahora vamos a coger una sartén grande, en la que podamos hacer bien toda esta cantidad de ingredientes y que nos permita removerlos bien. Añadimos aceite de oliva, lo justo para freír bien los ingredientes, pero sin cubrirlos por completo, y echamos los ajos y cebollas troceadas, junto a un poco de sal. Cuando pasen un par de minutos añadimos los pimientos y mezclamos bien para que se hagan bien con los demás ingredientes. Dejamos a fuego suave y tapamos la sartén, durante unos 10 minutos, hasta que la cebolla y pimientos comiencen a pocharse un poco. Remueve cada par de minutos para que sea hagan bien por todos lados.

    En ese momento añadiremos las patatas en rodajas, echamos un poco más de sal sobre las mismas y dejamos de nuevo tapadas y a fuego suave, removiendo de vez en cuando, para que se vayan haciendo bien con el vapor. Tardarán unos 15-20 minutos en estar listas. A la mitad de ese tiempo echa un chorreón de vinagre y remueve bien. Antes de sacarlas pínchalas para comprobar que están tiernas, teniendo cuidado que no se ablanden demasiado y se rompan a la hora de servirlas.

    Una vez estén listas, ya las puedes servir en los platos individuales, a modo de guarnición o como una preparación lista para comer, aunque se puede acompañar con un huevo frito por ejemplo. Esperamos que os guste esta receta.

    Receta de Patatas a lo Pobre con Chorizo


    Ahora una de las mejores recetas que vas a encontrar en esta página, sin duda una combinación realmente espectacular la que ofrece esta receta de patatas a lo pobre con chorizo.



    Ingredientes:

    - Cuatro patatas grandes
    - Dos cebollas
    - Un par de pimientos, verdes o rojos
    - Chorizo, un buen trozo
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal
    - Dos huevos (Opcional)

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    Receta de Patatas a lo Pobre con Pimientos


    Ahora os traemos una receta para hacer unas estupendas patatas a lo pobre con pimientos. Es una receta muy conocida y con la que seguro que quedas bien para almorzar, además de ser una receta que se prepara en poco tiempo.



    Ingredientes:

    - Cuatro patatas grandes
    - Un par de cebollas
    - Un par de pimientos verdes de asar
    - Un par de pimientos rojos de asar
    - 2-3 dientes de ajo
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal

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    Receta de Patatas a lo Pobre con Nata


    Esta receta es una estupenda variante de la receta tradicional, con la que puedes preparar en casa unas riquísimas patatas a lo pobre con nata. No te llevará mucho tiempo de preparación y el resultado es realmente rico.



    Ingredientes:

    - Cuatro patatas grandes
    - Tres cebollas
    - Un par de pimientos, verdes o rojos
    - Unos 3 o 4 dientes de ajo
    - Nata para cocinar, 400 ml
    - Pimienta
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal

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    Receta de Patatas a lo Pobre con Tomate


    Esta receta que traemos ahora para hacer patatas a lo pobre con tomate es otra de las variantes más conocidas de este tradicional plato. Te lo detallamos paso a paso para que te animes a prepararlo en casa.



    Ingredientes:

    - Cuatro patatas grandes
    - Dos cebollas
    - Un par de pimientos, verdes o rojos
    - Dos tomates
    - Unos 2 o 3 dientes de ajo
    - Nata para cocinar, 400 ml
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal
    - Pimienta

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    Receta de Patatas a lo Pobre con Huevo


    Aprende a preparar una estupenda y completa receta de patatas a lo pobre con huevo, un plato muy tradicional y que resulta tan rico de comer como sencillo de preparar. Aquí tienes la receta detallada paso a paso.



    Ingredientes:

    - Cuatro patatas grandes
    - Tres cebollas
    - Un par de pimientos, verdes o rojos
    - 3-4 dientes de ajo
    - Un par de huevos grandes
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal

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